低温調理でしっとり食感 ヒレ肉を使ったフレンチ風「酢豚」

FOOD 2020.12.21

四季を感じながら、カウンターで楽しむ小皿中華。炎をあやつる山本雅シェフの「温度」へのこだわり

FOOD 2020.01.31